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斬拌機使用注意事項,仔細閱讀
發布時間:2021-10-25   點擊次數:41次
  斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經皮帶帶動斬刀高速旋轉。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。另外客戶根據所需加工產品特性可訂制斬拌機,選用變頻器和變頻電機,可任意調速,其噪聲小、效率高、節能效率好。
 
  斬拌機使用注意事項:
 
  1、在斬拌機附近不能防止其他雜物,防止在高速轉動的時候會誤入其中,產生危險。
 
  2、在設備運行之前,必須保證各項工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設備會運行不良。
 
  3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
 
  4、保持斬拌機的清潔和設備干燥,以免造成線路的短路。
 
  產品應用:
 
  斬拌機適用于食品加工行業、學校食堂、餐飲行業、超市等各類需要斬拌后品質較高的食品加工場所。還可以根據客戶特殊需求,量身定制。
 
  性能優點:
 
  1、選材考究,不銹鋼制造
 
  2、制作精細,優質高檔
 
  3、設備堅固、穩定
 
  4、整機靜噪設計,噪音低,減少對人體和環境的噪音污染。
 
  5、使用安全,從機械和電氣兩方面設計了多重安全防護措施。打開上金屬蓋板,機器自動停止運行。小蓋板完全透明,即方便觀察,又便于在不停機的情況下,添加加工過程中所需的調料。
 
  6、運轉平穩,操作簡單。
 
  7、安裝、維護簡便,大大節省維護成本。
 
  8、易于清洗,無衛生死角,主機殼全封閉,可水沖洗。
 
  9、人機工程設計,極大地降低了勞動強度。
 
  10、可量身定制,還有系列規格可供選擇。

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