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家用廚房手動凍肉切片機使用的7大注意事項
發布時間:2020-11-24   點擊次數:434次
  家用廚房手動凍肉切片機適用于家庭廚房、學校食堂、餐飲店等各類對食品加工品質要求較高的場所,手動切片機從冰箱取出凍肉,無須解凍直接切片。也可以根據客戶特殊需求,量身定制。
 
  家用廚房手動凍肉切片機優勢:
 
  ●本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
 
  ●接觸食品的零部件都采用優質不銹鋼制造,安全無污染。
 
  ●機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。
 
  ●采用全封閉齒輪傳動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠,且維修方便
 
  家用廚房手動凍肉切片機的7個注意事項
 
  1.切肉出現厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀,磨刀時應先將刀片清除干凈,去除刀片上的油漬。
 
  2.當需調節厚薄時,需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調節。
 
  3.每天清潔完后用紙箱或是木箱封閉切片機,防止老鼠與蟑螂破壞機器。
 
  4.根據使用情況,約一星期的時間需把護刀板拆下清洗,用濕布清潔再用干布抹干。
 
  5.清洗前須拔掉電源,嚴禁用水沖洗,只能用濕布清潔,然后用干布抹干,每天一次以保持食品衛生。
 
  6.根據使用情況,約一星期加油一次,全自動切片機每次加油時需將承載盤移至右方的加油線后再加油,半自動切片機在行程軸上加油。
 
  7.冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-2℃方可切片,否則會造成肉片碎、裂、斷,機器行走不順等現象,重則造成切片機馬達燒壞。

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