返回首頁 在線留言 聯系我們
首頁 > 企業動態 > 斬拌機斬切的效果如何

企業動態

斬拌機斬切的效果如何
發布時間:2019-12-19   點擊次數:586次
  斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
 
  斬拌機適用于食品加工行業、學校食堂、餐飲行業、超市等各類需要斬拌后品質較高的食品加工場所。還可以根據客戶特殊需求,量身定制。
 
  斬拌機斬切效果:
 
  1、破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。
 
  2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
 
  3、改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”。
 
  4、使原料和輔料充分混合、結合。
 
  斬拌機性能優點:
 
  ·選材考究,不銹鋼制造
 
  ·制作精細,優質高檔
 
  ·設備堅固、穩定
 
  ·整機靜噪設計,噪音低,減少對人體和環境的噪音污染。
 
  ·使用安全,從機械和電氣兩方面設計了多重安全防護措施。打開上金屬蓋板,機器自動停止運行。小蓋板完全透明,即方便觀察,又便于在不停機的情況下,添加加工過程中所需的調料。
 
  ·運轉平穩,操作簡單。
 
  ·安裝、維護簡便,大大節省維護成本。
 
  ·易于清洗,無衛生死角,主機殼全封閉,可水沖洗。
 
  ·人機工程設計,極大地降低了勞動強度。
 
  ·可量身定制,還有系列規格可供選擇。

分享到:

返回列表 | 返回頂部
上一篇 : 如何將凍羊肉切成卷?家用廚房手動凍肉切片機可以幫你    下一篇 :  小小真肉粒出品了
網站首頁 公司簡介 產品中心 招聘中心 技術支持 企業動態 聯系我們 管理登陸
丹牛(北京)機械科技有限公司(www.jabadalmagro.com) 版權所有
GoogleSitemap ICP備案號: 技術支持:食品機械設備網
在線客服
成本人h片动漫网站在线看_日本伊人色综合网_日本极度色诱视频xh.www_免费人成视频激情999