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斬拌機使用注意事項及清潔注意事項了解一下
發布時間:2021-08-24   點擊次數:81次
  斬拌機帶變頻器,并通過變頻對其進行適合的控制,使斬拌機在任何刀速下都能發揮出*強大的動力,并且更節省您的電能損耗,而且對您的供電電網沒有任何沖擊。
 
  斬拌機由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機架及電機傳動部分、電控系統組成。斬鍋由電機帶動通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機經皮帶帶動斬刀高速旋轉。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。另外客戶根據所需加工產品特性可訂制變頻斬拌機,選用變頻器和變頻電機,可任意調速,其噪聲小、效率高、節能效率好。
 
  斬拌機使用注意事項:
 
  1、在斬拌機附近不能防止其他雜物,防止在高速轉動的時候會誤入其中,產生危險。
 
  2、在設備運行之前,必須保證各項工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設備會運行不良。
 
  3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
 
  4、保持斬拌機的清潔和設備干燥,以免造成線路的短路。
 
  斬拌機的清潔事項:
 
  斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環節。在每次工作結束后,都應該進行有效的清理工作,通常我們采用一定量的清洗劑,沾水使用,使用刷子或者其他合適的工具進行清洗,在初次清洗結束后,我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質,保持斬拌機內的干燥。

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